Cerveza Artesanal |

Promoviendo la cultura de la cerveza en Colombia

Consejos para quienes quieren empezar a hacer cerveza

Thursday Jan 14, 2010

Lo mas importante y critico en la fabricacion de cerveza es la limpieza y desinfeccion, tanto de los equipos a utilizar como del ambiente en el cual haremos la cerveza.
Tambien es sumamente importante la limpieza personal.
Hay que tener en cuenta que trabajamos con microorganismos pero deben ser los que nos interesan a nosotros (levaduras provistas por el fabricante) y no levaduras salvajes que son las que provocan contaminacion.

11 Comentarios »

[…] rato que no probaba alguna distribución de Linux, pero mi amigo Alejo me comentó que había probado Lubuntu y me habló tan bien que decidí […]

February 2, 2010 | 7:19 am
MAURICIO:

Buenos días. Quisiera saber si hay cursos este mes ´(además del dictado en la UN) pues ese día no puedo asistir. Gracias.

February 3, 2010 | 9:24 am
JOSE OROZCO:

ESTOY INTERESADO EN REALIZAR EL CURSO LO ANATES POSIBLE ASI COMO TAMBIEN MONTAR UNA MICRO COMO LAS QUE SE VEN EN LAS FOTOS. ESPERO PRONTA RESPUESTA. CEL 3176573155

February 16, 2010 | 2:58 pm
Inovación & Cervecería:

Estamos interesados en sus equipos de 15/20 lt y 30/40 lt, pero necesitamos más información sobre manejos de pago y gastos de envío. Somos mexicanos

Gracias.

February 17, 2010 | 6:19 pm
Inovación & Cervecería:

Es necesario preparar físicamente el equipo de alguna manera antes de utilizarlo por primera vez?? (curarlo??)

February 17, 2010 | 6:22 pm
sebastian castro:

hola me gustaria saber de los proximos cursos soy un amante del proceso de la cerveza y pues quisiera saber todo acerca de ella geracias mi cel es 315xxxxxxx

March 8, 2010 | 9:48 am
federico:

buenoas dias
quisiera saber que papeles legales se necesitan para montar una cerveceria pequeña.
gracias

May 1, 2010 | 11:18 am
silvia:

hola quiero saber como se puede empesar a envasar la cervesa donde se puede comprar embases originales y le rotulado donde se mand a aahcer y eso muchas gracias

May 18, 2010 | 3:10 pm

La sanitizacion es imprescindible como bien dicen, pero luego de ver a mucha gente hacer cerveza querría agregar que la atención y cuidados para que la sanitizacion funcione es el secreto de hacer cerveza. Estar atentos al entorno y a todo detalle mientras se cocina.
http://www.pawen.com.ar

November 2, 2010 | 11:33 pm
diego gonzalez:

hola estoy interesado en un curso muchas gracias si me pueden enviar informacion

November 27, 2010 | 11:14 pm
DIEGO:

FAVOR ENVIAR FECHAS Y COSTOS DE CURSO Y EQUIPOS Y DONDE LOS PUEDO CONTACTAR GRACIAS

July 9, 2012 | 6:41 pm
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